酸甜可口的鸡球，吃起来清香无比，夏天的水果就是多，吃水果的季节我们还等什么呢，吃了这些水果，比去美容院强多了。（关键是省钱啊！）
鸡腿肉, 橙汁, 火龙果, 猕猴桃, 全蛋液, 面粉, 面包糠, 葱, 姜, 苹果醋, 盐, 胡椒粉, 料酒
1鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟
2火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用
3将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出
4取净锅，将、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘