宝宝辅食 杂菜煳塌子

简介

超级简单的糊塌子,做给一岁宝宝的

原料

小白菜 一颗, 油菜 一颗, 鸡蛋黄 两个, 香菜 一颗仅取叶, 橄榄油 一小勺, 食盐 微量, 低筋面粉 一汤勺

步骤

1小白菜,油菜,香菜洗净,尽量多取叶子部分。铁锅烧好水,关火,放入洗好的菜,让农药稀释一下。

2鸡蛋洗净,用蛋清分离器过滤出蛋黄。

3捞出菜并切碎,加入蛋黄中用筷子搅匀,中途试着加面粉,一边搅和看稀稠程度添加面粉。软软糊状即可。最后加入橄榄油和极少的盐。

4预热不粘锅,将面糊倒入锅中,注意要薄薄的一层,可以用勺子推杆均匀。及时翻面,多翻几次,让中间层都煎熟。不到五分钟就好了。


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