闪电麦昆小汽车蛋糕图解

简介

最近爆款的闪电麦昆小汽车,小男生的最爱。

原料

戚风蛋糕胚一个(十寸) 切成两片, 动物淡奶油 800克, 巧克力(干纳许也可) 适量, 进口红色色素 wilton色膏, 裱花袋 2个, 五齿花嘴(别的也行) 1个, 奥利奥饼干 4个, 夹心水果 适量

步骤

1我这里是十寸戚风(八蛋),剖成两片备用。因为这个尺寸做麦昆更形象一些,我的戚风蛋糕都是去皮使用。

2两片摞起来按比例切掉两边,大概六分之一

3切下来的边角即可放到蛋糕做车顶部分使用。

4驾驶室玻璃部分的蛋糕要修成斜面,修掉的部分也不要丢弃,因为麦昆是跑车,所以它的屁屁是有点翘翘的造型,正好把切下来的部分放到车尾做造型使用。

5这时候再稍微修掉车顶部分稍微多出的边角,也就是我这个十寸已经非常完美的使用,没有什么过多浪费!

6夹心及抹面奶油共计先打出500克淡奶油,奶油可以打比平时抹面的硬一点,更有利于造型坚挺,然后装入裱花袋,均匀挤满后可铺上水果作为夹心,(我这个朋友不要水果)

7两层都挤满奶油

8车顶部分的小蛋糕片用奶油进行粘合!

9用余下的奶油大概涂抹一下车身,因为还要点红色奶油,所以不需要很多,但驾驶室玻璃部分,及两侧玻璃部分尽量抹平。

10用融化的巧克力或者巧克力干纳许都可,描画出大概轮廓。车窗、车灯、嘴部,后车灯。

11用红色奶油先描画好四个车轱辘的线条备用。

12放到车适当的位置贴紧即可

13然后开始打300克红色奶油,色膏直接兑入淡奶油中,加30克糖粉打到有花纹,不软不硬的程度使用。另别跟我奉劝、建议、讨论色素问题,这点老外不介意,进口的色素也是安全范围之内的,你介意你可以不用,不过多讨论。

14然后开始填充红色奶油,挤吧,挤到你头昏眼花为止,偷笑........

15全部完成后,挤上眼睛,用黄色奶油做一点装饰即可

小技巧

下厨房别再给我顺序自动调换了!


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