简介

无高汤也可以做出鲜味～

原料

娃娃菜 两颗, 松花蛋 一个, 火腿 两大厚片, 葱 少许, 蒜 一瓣, 盐 适量, 水淀粉 适量

步骤

1)葱蒜切片，松花蛋、火腿切小粒备用。

2)娃娃菜从中间切开，然后切分成四条，洗净备用。

3)锅内放油，放葱蒜爆香，放入娃娃菜 稍加煸炒。

4)倒入热开水，大火煮沸，放入松花蛋和火腿粒、盐，然后转小火煮约15分钟，将娃娃菜煮熟。

5)将娃娃菜、松花蛋火腿粒捞出入盘，锅内留汤。

6)转大火倒入水淀粉，也可放点鸡精，会更鲜，待汤汁稍浓后浇到娃娃菜上面，完成，开吃！