蚂蚁上树

原料

龙口粉丝, 五花肉, 姜末, 蒜末, 葱白末, 葱花, 生抽, 老抽, 料酒, 豆瓣酱, 高汤, 干贝素

步骤

1龙口粉丝冷水浸泡2小时

2五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末

3热油爆香姜葱蒜末

4下肉末煸香

5加入豆瓣酱炒出红油,下料酒,生抽老抽

6倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀

7调入高汤,盖盖中火煮稍收汁

8用干贝素提鲜,洒葱花即可


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