辣椒炒雞蛋 0

原料

雞蛋, 青椒, 鹽, 酒

步驟

1青椒切小圈兒,蛋液加適量鹽和一點兒酒打散

2熱鍋把辣椒圈兒煸炒一下(因為討厭辣椒的一股生腥味兒)倒入蛋液里攪勻

3熱鍋熱油(稍稍多放點兒油,油燒熱一些),蛋液倒入,先不要著急動,基本成型後再翻炒至金黃就好了