簡介
韓式炒肉很簡單
基調幾乎都是把所有的醬料一起加下去混炒
調味醬的基本組成也都大同小異
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原料
豬肉片200g,, 韓國泡菜3大匙,, 洋蔥絲適量,, 蒜末3顆,, 蔥適量,, 香油1小匙,, 醬油1大匙,, 韓國辣椒醬1大匙,, 糖1大匙,, 水1大匙
步驟
1熱鍋用香油爆香蒜末加入泡菜(含泡菜汁)、豬肉片翻炒至五分熟
2後加洋蔥絲、蔥絲、水、醬油、韓國辣椒醬和糖翻炒
3待肉片熟透湯汁略收干，撒上蔥花擺盤即可
