南北杏雪梨汁 0

簡介

清涼、冰爽的甜美果汁,品起來還有杏仁的淡淡清香!生津潤燥、清熱化痰,尤其是在天氣比較乾燥的北方,特別適合春秋天食用。

原料

新鮮雪梨1隻,熟南杏仁,熟北杏仁各1/2杯,涼開水400ml,食用冰塊4小塊,蜂蜜1/4杯

步驟

1、將新鮮雪梨用清水洗凈,削去外皮,切成小塊備用。 2、將雪梨塊、熟南杏仁、熟北杏仁一同裝入豆漿機的網罩內,加入涼開水,將其攪拌均勻。 3、聽到斷電提示音後,盛出南北杏仁雪梨汁。調入冰塊和蜂蜜直接飲用。

小技巧

1、甜杏仁又叫「南杏仁」,形狀大而扁,皮色淺,味不苦,無毒。苦杏仁又叫「北杏仁」,個小,杏仁厚,皮色近紅色,苦味有毒,未經煮熟的苦杏仁中含有有毒氫氰酸,一定要經過沸煮以去除毒性,所以在製作這道飲品前可用水果豆漿機的「開水」功能將北杏仁沸煮過。 2、雪梨性寒,產婦、胃寒及脾虛泄瀉的人不宜飲用。