蚝油豆腐

原料

南豆腐1塊,李錦記舊莊蚝油,西蘭花,胡蘿蔔,薑蓉蒜蓉,菜籽油,李錦記精選生抽,砂糖,玉米澱粉,水澱粉,清水,鹽

步驟

1.豆腐切成薄方塊,沾上玉米澱粉,放入油鍋中炸至兩面金黃 2.鍋中留底油,爆香薑蓉蒜蓉,倒入炸好的豆腐塊 3.加入砂糖,生抽,鹽,蚝油翻炒均勻,倒入清水蓋上鍋蓋大火煮開 4.淋上水澱粉勾薄芡,將西蘭花和胡蘿蔔片倒入炒勻出鍋~