南豆腐1塊，李錦記舊莊蚝油，西蘭花，胡蘿蔔，薑蓉蒜蓉，菜籽油，李錦記精選生抽，砂糖，玉米澱粉，水澱粉，清水，鹽
1.豆腐切成薄方塊，沾上玉米澱粉，放入油鍋中炸至兩面金黃 2.鍋中留底油，爆香薑蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐塊 3.加入砂糖，生抽，鹽，蚝油翻炒均勻，倒入清水蓋上鍋蓋大火煮開 4.淋上水澱粉勾薄芡，將西蘭花和胡蘿蔔片倒入炒勻出鍋~
