自製李子醬 0

原料

李子4磅

步驟

1. 李子4磅，洗凈去核，切碎； 2. 倒鍋里加半杯水，攪拌煮開後關火，蓋蓋子燜5分鐘； 3. 倒入pectin一包57g， 攪勻再次煮開後，加糖6杯，攪拌，煮開； 4. 離火後繼續攪拌5分鐘，倒入消毒過的瓶子中，擰緊蓋子，倒扣冷卻。