椰蓉燕麥餅乾 1

原料

即食燕麥片3匙，黃金椰蓉2匙，白砂糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，香草粉1小匙，椰漿粉2匙，水1匙，雞蛋1顆

步驟

1、大碗中加入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰漿粉2匙和香草粉1小匙用湯匙拌勻。 2、加入雞蛋1顆和水1匙拌勻。 3、加入即食燕麥片3匙和黃金椰蓉2匙拌勻。 4、烤盤鋪油紙，將步驟（3）分成5小球放上。 5、烤箱加熱165度18分鐘。

小技巧

步驟（4）會自然往四周稍微流動一些，所以不用刻意鋪成圓餅。