炸蝦飯糰 0

原料

雞蛋、蔥頭末、鹽、胡椒粉、檸檬汁、大蝦、少許鹽、胡椒粉,麵粉、蛋液、麵包粉、海苔條。

步驟

1將雞蛋打成蛋液,加蔥頭末、鹽、胡椒粉、檸檬汁一同混合均勻製成塔塔醬 2將大蝦去頭、殼及腸線,在腹部劃斜刀,然後翻身按壓蝦背,拉長拉直,撒上少許鹽、胡椒粉,裹上麵粉蛋液麵包粉,下入五成熱的油鍋炸酥3將炸好的蝦抹上塔塔醬,包入壽司飯中捏成飯糰,貼上海苔條。太有愛啦~