糖醋小排 0

原料

主料:豬肋排 輔料:蔥,姜,料酒,老抽,生抽,醋,糖,鹽

步驟

1、排骨洗凈,入沸水中焯燙出血沫,撈出洗凈。 2、起油鍋,放排骨、姜、料酒、老抽、醋翻炒。 3、加水與排骨持平,大火燒開,轉小火煮30分鐘左右。 4、湯汁收干前,調入適量鹽、生抽、醋、糖翻炒入味,撒上香蔥即可。