糙米漿 0

原料

糙米100公克，熟花生仁20公克，水1800㏄，二砂糖100公克

步驟

1.糙米洗凈，泡水約6小時備用。 2.將作法1的糙米瀝干放入果汁機中，並加入熟花生仁及800㏄的水，攪打成漿。 3.取一鍋，加入剩餘1000㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的糙米漿拌煮。 4.將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。