微波清炒蝦仁 0

原料

主料:蝦仁 300克 調料:色拉油2大匙;料酒2大匙;澱粉1大匙;薑汁2大匙;食鹽1小匙;白糖適量;雞蛋清半個

步驟

1、將蝦仁洗凈瀝干 2、用調料(薑汁、紹酒、精鹽、白糖、雞蛋清、澱粉、熟色拉油)拌勻 3、放於盤中,加蓋高火4分鐘,中途攪拌一次,淋上熟色拉油即可。