冬粉沙琪瑪 0

簡介

所需平盤可用烤盤替代。

原料

粗冬粉1大匙，葡萄乾2大匙，水1/2杯，麥芽糖2大匙

步驟

1.)粗冬粉用中熱油炸至酥脆，撈出冷卻。 2.)乾淨鍋中放入糖汁材料，以中小火熬煮至濃稠狀熄火(用筷子沾，滴入水中成凝固狀即可)，將炸好的冬粉倒入拌勻，加入芝麻及葡萄乾攪勻，倒入抹過油的平盤，用桿面棍桿平冷卻後切塊即可食用。