黃玫瑰饅頭 0

原料

普通麵粉250G，酵母4G，泡打粉4G，黃南瓜50G，水適量。

步驟

1、南瓜切薄片蒸熟，攪成泥待用。 2、麵粉250G+酵母4G+泡打粉4G混合均勻，加入南瓜泥，加適量水和勻發酵1.5-2倍大小。 3、將發酵好的面揉成團（做到不粘手不粘盆）。 4，做成小劑子再做成薄片，將5塊薄片如圖重疊，用一根筷子重壓一下，再放上一個柱狀小麵條，慢慢往上轉至頂端，然後從中掐斷，兩朵既好看又好吃的黃玫瑰就做成了。 5、放至15-20分鐘（再次發酵），大火蒸15-20分鐘，冷卻10分鐘出鍋。