仙人掌海鮮面 0

原料

用料主料:仙人掌、鮮蝦、魷魚、掛麵輔料:香菇、香菜調料:鹽、蔥、姜、香油、雞精、食用油、料酒、高湯

步驟

1.將鮮蝦去頭洗凈,魷魚、仙人掌切成條,香菇、蔥、姜洗凈切成絲,香菜洗凈切成末; 2.坐鍋點火倒油,油五成熱時倒入蔥絲、薑絲炒出香味,倒入鮮蝦、魷魚條、香菇絲,加入料酒、高湯,待開鍋後放入掛麵煮至九成熟時,放入仙人掌條、鹽、雞精、香菜末、香油出鍋即可。

小技巧

特點 鮮香,色味俱佳。