水鴨薏仁芡實湯 0

原料

水鴨2磅(900克左右),薏仁40克,芡實40克,紅棗3粒,姜5片,水1500ml,鹽

步驟

1)水鴨洗凈斬塊後飛水,薏仁,芡實和紅棗洗凈; 2)燒鍋油熱後放入薑片和鴨肉大火煸炒2分鐘左右; 3)將所有材料放入一鍋,加入開水,大火燒開後撇去浮沫,然後轉文火煲2小時即可。