酸菜炒素肚絲 0

原料

酸菜150公克,素肚1個,薑絲15公克,辣椒絲10公克,鹽1/4小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少許,米酒少許

步驟

1.素肚洗凈切絲;酸菜洗凈切絲,放入少量水泡5分鐘瀝干,備用。 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入作法1的素肚絲炒2分鐘,加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻,最後加入調味料拌炒入味即可。