絲瓜木耳燉生魚 0

原料

用料原材料:絲瓜80克,木耳50克,生魚300克,姜塊10克,清湯800克,色拉油800克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、將生魚宰殺斬塊,木耳汆水,絲瓜切條,姜切片待用。 2、凈鍋上火,放油,將魚炸至金黃色撈出控油。 3、凈鍋上火,放入清湯、薑片、木耳、絲瓜、生魚,大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。 功效 絲瓜對發熱煩渴、乳汁不通、帶下、血淋等都有相當的食療功效,還具有通經活絡的作用。 生魚適用於病後、術後、產後補虛,又用於水腫、維生素B,缺乏、濕痹、小便不利、月經不調、經多帶下、腰酸腿軟、疥癬、痔瘡等症。 愛心提示 一般人群皆可食用。