家常木耳肉片 0

簡介

今天上一道私房木耳菜,還是先來說說其功效吧。木耳含有豐富的維生素、鐵等微量元素,具有補氣養血、潤肺止咳、降血壓的功效,經常食用對身體大有益處。

原料

豬裡脊250克,木耳250克,植物油50克,水澱粉20克,生抽一勺,乾花椒5克,鹽適量

步驟

1.將肉洗乾淨,切成片,和水澱粉、鹽攪拌均勻。 2.干木耳用溫水浸泡變軟,再撕成小塊。 3.將油燒至7成熱,加乾花椒爆香。 4.放入肉片煸炒變色,撈出備用。 5.鍋內放少許油,倒入木耳煸炒。 6.加入肉片和木耳攪炒均勻,出鍋裝盤即可。