蜜汁紅燒鯖魚

原料

鯖魚,鹽,蔥花,胡椒粉,老抽,料酒,生抽,蜜。

步驟

1.切斷,不切也行,其實兩段就可以本來要做茄汁鯖魚的,看了看可能不好吃,結果切成三段了 2.洗凈放鹽腌制20分鐘,起鍋熟油放蔥花胡椒粉各種粉煎炸至金黃 3.倒入少許老抽偏炒,然後倒入料酒生抽水開始燉 4.差不多的時候哩,再倒入剩下的蔥花絲,倒入少許蜜,稍後出鍋