紅油茶花菇 0

原料

乾花菇,香菜,辣椒油,花椒油,白糖,鹽,雞精

步驟

1.乾花菇用溫水泡開,沖洗下,去蒂,入開水鍋中焯熟(約1分鐘即可) 2.把焯好的花菇撈出,稍涼後用手擠干水分,切成片 3.香菜摘洗乾淨,切成小段 4.把切好的花菇和香菜碎放入大碗中,放點鹽、雞精、一大勺白糖、一小勺紅辣椒油、一小勺花椒油拌勻後靜置幾個小時,入味後即可食用