蘑菇醬 0

原料

蒜頭20公克,紅蔥頭15公克,洋蔥丁50公克,蕃茄碎50公克,洋菇片20公克,玉米粉1茶匙,蕃茄醬2大匙,百里香少許,黑胡椒粉適量,糖適量,鹽適量,高湯500cc

步驟

1.熱一油鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後,放入鍋中爆香約1分鐘,再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。 2.加入洋菇片炒香,再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。 3.再倒入高湯拌煮5分鐘,起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。