簡介
此甜湯除能美白肌膚外，還能利尿去濕，清熱解署。 冬瓜滿身都是寶，我在網上搜查了一些讓大家參考： 冬瓜肉：能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化等等。 冬瓜皮：消腫利尿，清熱解暑作用。 冬瓜瓤：能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪，減肥降脂之功能。 冬瓜籽：具有抑制體內黑色素沉積、潤澤皮膚的活性成分。
原料
冬瓜600g，洋薏米150g，班蘭葉3片，冰糖適量
步驟
1、冬瓜去皮去籽切塊狀。(冬瓜皮和籽可裝入沙布袋裡一起煮) 2、鍋里注入適量的清水煮沸後，將清洗乾淨的班蘭葉、洋薏米和沙布袋放入慢火煮1小時。 3、把沙布袋和班蘭葉取出，加入冬瓜塊和冰糖繼續煮45分鐘即可。
小技巧
～冰糖和冬瓜一起加入的原因是為了使糖分溶入瓜肉，吃起來的冬瓜更香甜。 ～瓜皮表面白色粉狀物要清洗掉，以免把商家為了冬瓜的外觀而添加的化學物也吃進肚子裡。(如果是白家種植的就吃得安心)
