涼拌冬瓜 0

原料

冬瓜、大蒜、小蔥

步驟

1.冬瓜洗凈後去皮,切成約2mm厚的薄片,大蒜、小蔥分別切碎; 2.肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘; 3.將冬瓜片放入盤中鋪平,將腌好的肉末鋪在冬瓜上,放入蒸鍋里,用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透; 4.出鍋滴上幾滴香油,撒上蔥花即可。