黃瓜摩司 0

原料

材料黃瓜、�喱粉、甜奶油、草莓、薄荷葉

步驟

(1)�喱粉用冷水化開，燒滾後自然冷卻，加入甜奶油。 (2)取部分黃瓜用粉碎機打成茸，其餘黃瓜切成細粒。 (3)將黃瓜茸、黃瓜粒一同加入�喱水中，倒入模具，放入冰箱中冷凍成型。 (4)將成型的�喱凍倒出模具，裝入盆內，用草莓、薄荷葉作裝飾即可。 特別關照 掌握�喱粉與水的比例。