鮮蝦青豆面 0

簡介

一碗清清爽爽的麵條,配上鮮嫩的蝦肉和碧綠的青豆。好做,好吃又健康

原料

蛋黃面1人份,活蝦8隻,青豆20克,食鹽半茶匙,美極鮮味汁1茶匙,丘比沙拉醬1茶匙

步驟

1、取小鍋,水中加食鹽半茶匙,煮開。下入麵條,煮2分鐘左右,直到麵條變熟。 2、取大碗,放冷水,將麵條盛入。 3、將青豆下如煮麵水中,直到青豆變色。 4、將鮮蝦剝皮,去蝦線,在沸水中煮熟。 5、將麵條盛入小碗,將蝦肉和煮熟的青豆放在麵條上。 6、在蝦肉上澆上鮮味汁,在青豆上澆上沙拉醬。

小技巧

蝦肉不應煮的太老,否則會影響口感。