辣味秋刀魚 0

簡介

我可不就是迷戀上小店裡烤的那種,滋滋冒油,香氣撲鼻,毫無名氣的秋刀魚嘛。 這回去超市終於讓我逮著它了,我惡狠狠的買了n條,回來等不及就烤著吃了。。。學習店裡,把魚從中間撇開,這樣腌制起來容易入味,烤的時間也短得多。周末了,我提前進入狀態,少言多吃。

原料

燒烤粉,孜然粉,辣椒粉,油

步驟

1.將魚洗凈晾乾,放入燒烤粉,少許鹽味精腌制一夜。 2.烤箱上管預熱200°。 3.秋刀魚2面刷上油,放入鋪好的錫紙上。(如果有燒烤架更好) 4.5分鐘時撒上孜然粉,稍烤。 5.翻面再烤另一面,差不多5分鐘即可。 6.出爐後再撒上辣椒粉。