奶油紅辣椒湯 0

簡介

紅辣椒、洋蔥和蒜末在黃油中炒過,然後跟雞湯燒在一起,再加上奶油做成這道美味的湯。

原料

黃油25克,紅椒4個,切塊,洋蔥1個,切塊,蒜頭4個,搗碎,雞湯750毫升,濃奶油100毫升,現磨黑胡椒和鹽適量

步驟

1.將黃油用中火在鍋內化開。倒入紅辣椒,洋蔥和蒜末炒5-10分鐘或直到變軟。 2.倒入雞湯,攪拌均勻,然後轉為小火燒30分鐘。之後倒入攪拌機攪拌均勻。 3.將湯倒過一個濾網,將汁液部分倒回鍋里用中小火繼續燒。然後加入奶油、鹽、胡椒入味,攪拌均勻,燒大約5-10分鐘即可。