醬汁金槍番茄盅 0

簡介

放鬆自己,不是僅僅意味著倒在沙發里聽聽音樂看看雜誌,更應該同時讓自己的身體好好地充電。如果面前的茶几上有這樣一道不但營養美味,而且還很別致的小食,這才是對「休閒」最完美的詮釋。

原料

3人份:金槍魚罐頭1個,百里香葉適量,無核青橄欖2茶匙10g,整粒黑胡椒1茶匙5g,橄欖油20ml,義大利番茄肉醬100ml,西蘭花,義大利面少許,番茄3個

步驟

1、番茄洗凈,從頂部切下來一小片,然後,用小勺把瓤掏出來,放在一個小碗里,備用。 2、青橄欖切碎,加入金槍魚肉和整粒黑胡椒碾碎的粉、義大利番茄肉醬和西紅柿瓤,拌勻成餡料。 3、把調好的餡料放入掏空的番茄里。 4、平底鍋燒熱橄欖油,把番茄放入,小火煎5分鐘。撒適量百里香葉。 5、上盤的時候,用煮熟的西蘭花做點綴。還可以搭配煮熟的義大利面。

小技巧

百里香葉獨特的香味能夠強化神經,活化腦細胞,提高記憶力和注意力。同時它也是免疫系統增強抵抗力的良方,有助於身體抵抗疾病。還能促進頭皮毛囊的血液循環,改善掉發現象。