自製肉糜蝦干豆豉香辣醬 0

簡介

此醬可以用作拌面、配稀飯、夾饅頭、蒸魚時也可以放些！多種吃法隨心所欲！

原料

肉糜，蝦干，料酒，胡椒粉，鹽，豆豉，辣椒碎，甜麵醬，姜蒜末，糖，雞粉，肉桂粉

步驟

1、先把鮮肉剁成肉糜，放料酒、胡椒粉、鹽稍微腌制一下。 2、蝦乾洗凈，切成小粒。 3、準備豆豉，辣椒碎，甜麵醬，姜蒜末。 4、鍋里多放點油煸炒姜蒜末出香味，然後倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。 5、接著放蝦干繼續煸炒。 6、最後放入甜麵醬翻炒均勻。 7、加糖、雞粉、肉桂粉再次翻炒至味道均衡即可出鍋裝瓶！