青椒炒平菇 0

原料

青椒2個,平菇半斤,醬油、料酒、精鹽、水澱粉、味精各適量

步驟

1、青椒洗凈,用手掰成塊。 2、平菇撕成條洗凈,焯水,過涼,控干水分。 3、炒鍋放適量植物油,放入青椒大火煸炒兩分鐘。 4、放入平菇煸炒。 5、烹入醬油、料酒、適量精鹽。 6、小碗里放兩克澱粉、適量水,倒入鍋里勾芡,放味精,出鍋裝盤。