手撕茄子 0

簡介

今天上一個簡單的吧,呵呵,我承認,我偷懶了! 烘焙的有是有,但是沒有整理帖子,哈哈,等下回哈!

原料

茄子3根,大蒜2瓣,芝麻醬2大匙,醋1大匙,鹽0.25小匙,生抽1小匙

步驟

1.將茄子洗乾淨,備用; 2.在蒸鍋上蒸20分鐘,蒸至茄子軟; 3.將芝麻醬、醋、鹽、生抽倒入碗中調勻; 4.將茄子用手撕碎,倒上調好的汁,拌勻即可。

小技巧

要先把大蒜用搗蒜的搗成泥,然後再調製,這樣會更好吃!