辣豆瓣茭白筍 0

原料

茭白筍300公克,紅蘿蔔50公克,蒜末15公克,蔥花15公克,辣豆瓣醬2大匙,鹽1/4小匙,糖1小匙,雞粉1/2小匙,米酒1大匙,水60㏄

步驟

1.茭白筍、紅蘿蔔去皮,切條狀備用。 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的蒜末、蔥花爆香。 3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下,加入作法1的茭白筍、紅蘿蔔條拌炒均。 4.加入所有調味料拌炒均勻入味即可。