醬燒百合里肌肉 0

原料

里肌肉300g,百合少許,蔥1支,姜3片,A.胡椒粉5g,糖5g,醬油30㏄,太白粉水15㏄,黃酒15㏄,B.糖5g,蕃茄醬30g,醬油30㏄,油30㏄

步驟

微波爐作法: 1.蔥洗凈切段,姜洗凈,里肌肉洗凈切大片,放入大碗中,加入A拌勻並腌45分鐘備用。 2.百合放入碗中加入2湯匙水蓋上保鮮膜,移入強微波加熱2分鐘半撈出、瀝干水分。 3.蔥、姜放入容器中,加入B移入強微波以大火爆香2分鐘,撈出蔥、姜,加入肉片中拌勻加蓋,移入強微波以加熱5分鐘,取出,加入百合拌勻,盛入盤中即可。 電磁爐做法 1.蔥洗凈切段,姜洗凈,里肌肉洗凈切大片,放入大碗中,加入A拌勻並腌45分鐘備用。 2.百合放入鍋中川燙、瀝干水分。 3.蔥、姜放入鍋器中,加入B強火爆香2分鐘,撈出蔥、姜,加入肉片中拌勻加蓋,強火煮熟取出,加入百合拌勻,盛入盤中即可。