蘿蔔牛腩煲百合干 0

原料

用料原材料:胡蘿蔔50克,牛腩150克,百合干50克,番茄醬50克,姜10克,牛骨湯1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、將牛腩斬塊汆水,胡蘿蔔切塊洗凈,姜切片待用。 2、凈鍋上火,放入牛骨湯、番茄醬、薑片、牛腩、百合干,大火燒開轉小火燉35分鐘後放入胡蘿蔔用小火燉10分鐘調味即成。 功效 牛腩含豐富的蛋白質、多種胺基酸、維生素B1、維生 素B2、尼古酸以及鈣、鐵、磷等營養成分,有強健體魄之功效。 百合干有潤肺止咳之功效。 愛心提示 一般人群皆可食用。