蘿蔔燉鴨塊 0

原料

鴨腿肉兩塊,白蘿蔔一根,老薑一塊,蒜瓣五六個

步驟

1.鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。 2.鍋里放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。 3.炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘。 4.下姜稍炒後,再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。 5.加清水大火燒開,加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉,中小火燉約40分鐘。