酸甜蘿蔔酸甜黃瓜

原料

蘿蔔1000克,黃瓜250克,鹽20ml,白醋200ml,白糖100ml,冰開水100ml

步驟

1.蘿蔔和黃瓜用小刷子刷洗乾淨 2.加入20ml的鹽,用手抓勻,腌1個小時 3.把腌至軟身的黃瓜和蘿蔔撈起放到密封盒裡 4.加入100ml冰水,200ml白醋 5.加入100ml白糖;翻拌均勻;這個時候可以試一下味道,醋和糖的分量隨味道添加 6.蓋上蓋子,充分搖勻,放進冰箱擺放10個小時左右