香菇炒萵筍 0

簡介

都說香菇是抗癌很好的食材,所以特地查了相關香菇的一些食譜,覺得香菇搭配萵筍最完美,因為萵筍富含維生素E,兩者結合就能夠達到益氣健身、延緩皮膚衰老。對這道菜的做法分享下。

原料

【主料】萵筍1根,香菇100g 【調料】鹽1小勺,亦舒堂火麻油1匙羹,辣椒1個

步驟

1、將香菇每朵切成三分之一的大小。 2、萵筍切片,大小可以根據香菇大小來切,斜片切。 3、調至中火,倒入一匙羹火麻油,再放入辣椒,緊跟著倒入萵筍和香菇,炒3-5分鐘左右即可。 4、放鹽,裝盤。

小技巧

1、可以根據自己切的萵筍和香菇的厚度選擇哪個放進鍋里先。 2、如果主要是做來抗衰老養生價值的話,搭配火麻油來炒效果會更好。