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蘑菇洋蔥粒配牛肝
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原料
蘑菇,洋蔥,牛肝,牛奶,黃油,鹽,白酒,胡椒,孜然
步驟
肝洗乾淨,用牛奶泡(這一步很重要,我泡了半個小時左右,泡久一點也沒關係) 2. 洋蔥粒用黃油炒香 3. 牛肝里多餘的牛奶倒掉,拌上鹽和胡椒,我還加了少許孜然 4. 繼續黃油,炒一會兒牛肝,倒進洋蔥和蘑菇,加一點白酒,蓋個小蓋子稍微燜一下,出鍋
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