番茄洋蔥醬拌面 0

簡介

番茄雞蛋面吃膩了,換種新花樣,中餐西吃,用最簡單的原料製造美味平淡的生活過膩了,換種新方式,用心改變,用最簡單的快樂製造幸福

原料

番茄,洋蔥,牛奶,鹽,紅糖,麵條

步驟

1.鍋內燒熱油將洋蔥粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、紅糖熬至成濃汁的時候加入牛奶,繼續小火煮到牛奶快要開的時候,調入鹽出鍋 2.另起鍋煮麵,將煮熟的麵條瀝干水分,碼入盤中,將醬汁澆到麵條上即可

小技巧

1、  此菜要趁熱吃,什麼麵條都可以拌著吃 2、  牛奶的量要根據番茄汁的多少來決定,大概比例為牛奶:番茄=1:2 ,如果非常喜歡牛奶的話多加也無所謂 3、  牛奶一定要最後加,在即將沸騰之前關火是為了保留牛奶的營養成分,也可以煮沸騰出鍋,根據個人喜好