蘿蔔燉肉 0

簡介

味道香甜,內含豐富營養。

原料

主料:白蘿蔔500克,牛肉(瘦)500克,調料:料酒25克,鹽10克,大蔥15克,姜15克

步驟

1.將牛肉、蘿蔔塊待用; 2.將油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用; 3.沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,加入牛肉煮20分鐘,轉為小火燉至牛肉熟爛; 4.加鹽調味,放入蘿蔔燉至入味,即可出鍋。

小技巧

食物相剋: 白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。