白蘿蔔排骨湯 0

簡介

乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿蔔應該也可以預防感冒的吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，當是最受歡迎的啦~

原料

排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許

步驟

1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。 2.蘿蔔洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。 3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。