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美極剝皮牛
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原料
剝皮牛1條,蚝油適量,乾貝汁適量
步驟
1.剝皮牛去皮去內臟後洗凈瀝干水。 2.鐵板上放少量油,燒熱後放入剝皮牛,煎至兩面金黃。 3.用蚝油和乾貝多汁調成醬汁淋上剝皮牛上再煎片刻即可。
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