板栗排骨湯 0

原料

主料:豬排骨(大排)150克, 輔料:栗子(鮮)50克, 調料:鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克

步驟

1.將排骨洗凈,用開水焯一下後撈出; 2.板栗剝皮待用; 3.坐鍋點火,加入開水和排骨,再放進蔥、姜煮1個小時左右; 4.撈出蔥姜,放入板栗再煮30分鐘,加入精鹽、料酒、醬油調好口味,起鍋盛入碗內即成。