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油㸆對蝦
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原料
對蝦,蔥,姜,鹽,料酒,白糖,雞精,香油
步驟
1.對蝦去頭部沙包、背部沙線,將蝦須整理整齊 2.放鍋里煎至蝦身變紅,撒上蔥薑絲 3.放料酒、鹽、白糖、高湯,小火㸆入味,放雞精、香油 4.ok
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