豆角燉排骨 0

原料

豆角排骨土豆

步驟

1- 豆角摘好洗凈;排骨斬件洗凈;土豆洗凈去皮切滾刀塊。 2- 先把豆角炒一下,炒到斷生盛出。 3- 另起鍋,薑片爆香,放入排骨炒至變色,加少許生抽和糖調味,盛出。 4- 炒好的豆角和排骨放入砂鍋,加高湯,大火燒開加入適量鹽,加蓋轉小火燉。 5- 燉大概40分鐘 豆角顏色變成暗暗的黃綠色時,加入土豆塊,拌勻,繼續燉20分鐘左右,土豆熟爛。調入雞精撒上蔥花即可。