豆瓣豆腐 0

原料

主料:北豆腐250克,肥瘦豬肉100克, 調料:蚝油15克,甜麵醬5克,豆瓣辣醬15克,玉米澱粉3克,青蔥10克,白皮大蒜5克,姜5克

步驟

1.豆腐切丁; 2.姜、蒜、蔥均切成粒狀; 3.油鍋燒熱後炒調味醬加姜、蒜、蔥白,炒香後加入豆腐,鍋鏟朝下輕輕移動豆腐使其混合,加點水後蓋住鍋蓋燜3分鐘,開小火可以將時間拉長,使入味; 4.勾芡,撒下蔥粒即可。